Mousse de fraises au mascarpone : Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les fraises et mixez en Vitesse 10 pendant 10 secondes. 200g de mascarpone. Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. https://www.elle-et-vire.com/.../mousse-de-fraises-a-la-creme-au-mascarpone :), Oh les jolies fraises mises en valeur dans ces jolies photos. Surtout la fraise biscornue et les pland de fraisiers. Fouettez la crème liquide avec la vanille en poudre. Belle soirée, La cuisine de Nathalie Répartissez dans 4 verrines et réservez au frais, avant de déguster décoré des fraises restantes coupées en lamelles. Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Incorporer la crème fouettée, et placer au freezer pendant 2 h.Dresser dans des... 5 … 250g de fraises. https://chefsimon.com/.../recettes/mousse-mascarpone-a-la-pistache-et-fraises 4pp weight watchers par ramequin/pot. Bon été Nathalie :-), La cuisine de Nathalie 09/06/2017 23:16, Ah ah qui n'aime pas les fraises ?!! https://www.regal.fr/recettes/desserts/mousse-de-mascarpone-aux-fraises-2784 Passez la purée obtenue au chinois. 1 pincée de … ^ ^ Merci Stéphanie :) Plein de bisous, tes photos sont tellement alléchante que l'on peut y résister! Tous droits réservés - All Rights Reserved, Mousse de fraises au mascarpone - recette facile, Crème renversée au caramel - recette facile, Meilleurs Voeux 2018 - La cuisine de Nathalie. 10/06/2017 15:58, jolies photos et une belle drecette de mousse bien fraîche, La cuisine de Nathalie Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. Brigitte / Les filles à table Elle n’est pas trop sucrée, juste ce qu’il faut. Très bonne fin de soirée :), Coc' la Cairote ont bien été ajoutés à votre liste de courses. Mousse gourmande à la fraise et au mascarpone avec le speedy chef Tupperware Avec la saison des fraises qui bat son plein, il ne faut pas se priver de réaliser de jolis desserts ! https://cuisinezavecdjouza.fr/mousse-de-fraises-au-mascarpone 08/06/2017 22:26, Merci beaucoup Brigitte !! 08/06/2017 09:20, Coucou Nath, Pourrais je vous demander quel appareil photo, qurl objectif, qurl éclairage, avez vous utilisé ? Des fraises et de la crème mascarpone dans une mousse, c’est fait ! Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron. Recettes de mousse de fraises | Les recettes les mieux notées Mix them except 4 for the decor. 100 g de fraises; 30 g de sucre; 1 cs d'eau; Pour la couche au mascarpone: 125 g de mascarpone; 125 g de yaourt à la fraise; 2 cs de sucre; Préparer la mousse de fraises: faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant une dizaine de minutes. 15g de sucre – soit une cuillère à soupe. Complétez les ingrédients avant d’aller faire vos courses, Rincez, séchez et équeutez les fraises. L'essayer, c'est l'adopter! 08/06/2017 18:00, De très belles photos et une petite mousse tout à fait à mon goût !! 15/06/2017 19:34, Mille mercis ! Oui c'est vrai qu'il a fait chaud, heureusement que le petit vent d'aujourd'hui nous a fait faire une pause avant le retour de la canicule ! La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont. Ingrédients: 1 pot de mascarpone 1 poignée de fraises tagada et quelques unes pour la deco 15cl de crème liquide 2 oeufs Moi avec la version blancs d'oeufs, et toi version mascarpone bien gourmande ...... Passez la purée obtenue au … Répartir la mousse de fraises dans des verrines. Merci pour ce partage Elodie, La cuisine de Nathalie Bises :*, La cuisine de Nathalie Une fois le biscuit froid, retirer le film et dérouler le biscuit. Mixer … Add the sugar and lemon juice. Et le chapeau de paille dans l'herbe et ce mignon petit minou, aussi, j'adore. mettre à ramollir dans de l'eau froide les feuilles de gélatine. Pass the mash obtained to Chinese. Toujours un plaisir de venir ici. Oh merci à vous Dominique ! Retrouvez-les dans votre 11/06/2017 21:53, Vraiment à pic comme tu dis, qu'est-ce-qu'il a fait chaud !!! Faites-vous de la photo ? J’ai utilisé ici un 50 mm avec une faible profondeur de champ pour détacher mon sujet de l’arrière-plan, ce qui donne un joli bokeh à l’aspect velouté ! Bonne idée cette petite mousse bien fraiche. Surtout la fraise biscornue et les pland de fraisiers. Dans un saladier, fouettez un peu le mascarpone puis incorporez la purée de fraises jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. bravo, La cuisine de Nathalie J'aime la chaleur, mais là c'est trop. La luminosité des photos est ensuite renforcée si besoin, en post-traitement avec un logiciel de retouche. Il est possible d’agrémenter celle-ci d’essence telle que la rose, la fleur d’oranger… mais aussi avec les herbes fraîches et les épices comme la cannelle, la vanille ou le zeste d’un citron. https://lesucresale-doumsouhaib.com/verrines-mousse-mascarpone-et-fraises Filmez chaque verrine avec du film étirable et réservez-les 4 heures au frais. ¯\_(ツ)_/¯, 250 g de fraises (+ une belle poignée pour la déco). 11/06/2017 21:58, Stéph (un dîner en provence) Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation avec une Maryse. 2 blancs d’oeufs. Ajoutez le sucre et le jus de. Ici les fraisiers sont à nouveau en fleurs, j'ai beau arroser, de la pluie leur ferait le plus grand bien ! Le badigeonner d'une fine couche de … La meilleure recette de Mousse de mascarpone-Tagada ®! Mousse de fraises au mascarpone - recette facile La cuisine Chauffer les 5 cl de crème, essorer la gélatine Concernant l’éclairage pas de réflecteur utilisé, je travaille uniquement en lumière naturelle. Cette petite mousse sera la bienvenue. Capture vidéo : L’atelier des Chefs. 5.0/5 (4 votes), 10 Commentaires. Photos sublimes comme d'hab... Bisous Nathalie, La cuisine de Nathalie Ingrédients : Pour 6 ramequins. Rincez, séchez et équeutez les fraises. menu. Curnonsky Les Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine. Mixez-les, sauf 4 pour le décor. 08/06/2017 22:23, Nom d'une fraise, oui j'ai vu ça ! ;) Je te remercie beaucoup Valérie :), 2009 - 2021 © La cuisine de Nathalie  - Tous droits réservés - All Rights Reserved - Mentions légales. 09/06/2017 21:25, Des petites verrines bien belles et bien fraîches qui tombent à pic avec ses températures ! La base d’une mousse de fraise est la purée de fraises. Strawberry mascarpone foam Ingredients 500 g strawberries 200 g Sugar powder 200 g Mascarpone #Essendou 20 cl Very cold whole liquid cream Juice of 1 lemon 1/2 tbsp. Mixez-les, sauf 4 pour le décor. Dès qu’ils commencent à mousser et doubler de volume, ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre et ce,  jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes. On est sur la même longueur d'onde cette semaine ! Quand la crème a doublé de volume, incorporez-la à la purée de fraises. On se fait mousser hihi Juste avant de servir, décorez vos verrines avec des fraises et du thym citron frais si vous en avez sous la main et voilà c’est prêt, bonne dégustation ! Réserver une framboise et une demie fraise par personne pour le décoration. Très belles photos de surcroît. ingrédients Vanilla Powder Coffee Preparation: Rinse, dry and squeeze strawberries. CQFD ! Très bel été Annick :), ludmilla https://www.cookomix.com/recettes/mousse-de-fraises-thermomix Laver les fruits. 1 sachet de sucre vanillé. Ingrédients : mascarpone,sucre,crème fraîche,jus de citron. ;) Avec plaisir Elodie et merci à toi ;), Magnifiques photos. Mousse de fraises au mascarpone à ma façon – Ingrédients de la recette : 250 g de fraises, 200 g de mascarpone, 15 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs Un grand merci L'incroyable mousse au chocolat... à l'eau ! 09/06/2017 22:50. Magnifiques photos.